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佐酒小菜——爆炒小河虾

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七月天娃娃脸，晴一阵雨一阵，早市的河虾很新鲜，回家的路上淋了一身雨☔️，现实生活中哪那么容易有贺涵送伞，更多的时候要么在雨中奔跑，要么早早自己备好雨伞参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

小河虾 300g

、

生姜一小块

、

小米椒 2个

、

花椒 10粒

、

蒜 2瓣

、

盐 5克

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

面粉 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小河虾剪须，洗净控干水分备用
步骤2/5 点击查看大图
姜蒜切片，放入洗净得小河虾中。加料酒，生抽，盐腌制15分钟。
步骤3/5 点击查看大图
加入面粉，拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
过烧热，放十来粒花椒，放入河虾翻炒，炒只河虾表面金黄，放入切好的小米椒，稍微再加点，翻炒几下。盐即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘。吹着傍晚的风，一杯啤酒，一盘小河虾，那些淋过的雨，受过的累，此刻，烟消云散。

小贴士

酒，小酌即可，切莫贪杯╮（╯＿╰）╭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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