花甲粉丝煲
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步骤1/16
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花甲清洗一下，加盐、香油浸泡3小时，中间换一下水，看到花甲吐沙即可，在盆里上下晃动，清洗干净。
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步骤2/16
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粉丝温水泡十分钟。
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步骤3/16
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卷心菜洗净切好备用。
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步骤4/16
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葱姜切片，小米辣切小段。
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步骤5/16
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蒜瓣搅成末，盛出一半备用。
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步骤6/16
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一半加生抽、老抽、蚝油、白糖。
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步骤7/16
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一半在锅中加油熬成金蒜末。
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步骤8/16
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将熬好的蒜末加入刚才调好的料汁。
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步骤9/16
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花甲焯水，微微张口后，捞出用清水再次洗净。
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步骤10/16
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砂锅刷油。
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步骤11/16
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铺上卷心菜。
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步骤12/16
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码好粉丝。
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步骤13/16
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放入花甲，倒入料汁，加入葱姜蒜，小米辣。
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步骤14/16
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倒入即将没过花甲的水，大火煮沸后，中小火煮十分钟。
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步骤15/16
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出锅前撒上小葱末。
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最后一步
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简单又好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-28
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