家常糖醋藕条
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步骤1/8
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莲藕一节去皮洗净
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步骤2/8
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切成一寸长左右的段
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步骤3/8
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炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火
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步骤4/8
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下入藕条炸2-3分钟
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步骤5/8
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捞起滤油
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步骤6/8
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锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱
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步骤7/8
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加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁
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最后一步
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下入藕条 翻炒均匀即可
藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。
藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-01
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