凉了也软糯不硬的驴打滚儿
驴打滚虽然配料简单 却不容易操作 自己集合找到的多个食谱总结后 亲自尝试 一次成功 即使第二天放冰箱冷藏也不变硬 真正简单美味
-
步骤1/5
点击查看大图
* 糯米粉过筛* 糖 玉米油 60度左右温开水搅拌* 加水调成稀糊 拉起筷子呈直线低落 再加入玉米淀粉继续搅拌* 上气儿以后蒸25分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
* 用筷子挑起蒸好的糯米饼* 熟黄豆粉过筛 铺在案板上 蒸好后稍微放凉一下的糯米饼放在豆面上 再铺一层熟豆面儿 擀成2mm左右长方型薄片
-
步骤3/5
点击查看大图
红豆杉上面铺保鲜膜擀成长方形片
-
步骤4/5
点击查看大图
* 红豆沙盖保鲜膜擀成片 铺在糯米饼上 一层层紧实点儿卷起 刀沾水切块
-
最后一步
点击查看大图
装盘再撒一些过筛黄豆粉
加了油 淀粉 用热水 就会满足即使凉了 甚至放冰箱 也不硬
这些料我做了差不多16小块 建议每次少做 毕竟是糯米粉 比较容易有饱食感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
驴打滚儿的其他做法
驴打滚儿的相关分类
驴打滚儿的相关推荐
-
冷冻也不发硬的雪媚娘
219069人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
8055560人看过 -
嘎嘣脆的腌小黄瓜扭
652130人看过 -
#憋在家里吃什么#明天初七吃面条的日子,简单切面自家做吧
168583人看过 -
茴香包子
60221人看过 -
#素食主义#黑豆也可以做纳豆,常吃好处很多
163864人看过 -
麻辣龙虾尾
18246585人看过 -
西红柿鸡蛋面片汤
248497人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30403164人看过 -
酸奶小松饼
169307人看过 -
#流感季饮食攻略#健脾润燥|美白修复|百合银耳豆浆
173304人看过 -
西红柿面条【宝宝辅食】
143906人看过