芒果西柚慕斯盒子
自从做了上次的芒果慕斯蛋糕之后,于是有了灵感做这个慕斯盒子,因为孩子们爱吃冰淇淋,于是网购了盒子回来开做
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步骤1/5
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烤蛋糕胚:我用的是八寸圆形模具,也可用四方形烤盘,放盒子里的时候要用模具切出来。鸡蛋分离,鸡蛋黄加牛奶玉米油面粉过筛搅拌均匀,鸡蛋清分三次加糖打发,混在一起烤40分钟
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步骤2/5
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准备慕斯糊,奶油打发,芒果打碎,吉利丁片加水融化,最后搅拌一起
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步骤3/5
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底层铺上蛋糕胚倒一层慕斯糊再铺一层蛋糕胚倒慕斯糊,其实不用那么满,我倒的糊有点多,最好七分满就行
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步骤4/5
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盖上盖放冰箱冷藏四个小时
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最后一步
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吃的时候摆些芒果丁和西柚粒夏天的味道就是这样的
吉利丁片不要煮过头了,不然效果没那么好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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