是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
京酱肉丝的做法 点击查看大图

京酱肉丝

浏览 1.9万 · 收藏 137
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

牛牛0118

京酱肉丝，是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 400克
、
甜面酱 100克
、
豆皮 3长
、
姜 2片
、
大蒜 2瓣
、
胡萝卜 半根
、
小葱 4根
、
黄瓜 1根
、
蛋清 1个
、
白糖 1勺
、
白胡椒粉 适量
、
料酒，老抽，生抽 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

换个做法

京酱肉丝的相关分类

枇杷膏 糖蒜 麻辣小龙虾 粽子 蒜蓉小龙虾 凉面 更多

京酱肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许