京酱肉丝
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
300克
、
大葱白
50克
、
六必居的甜面酱
80克
、
料酒
5克
、
鸡精
2克
、
白糖
20克
、
盐
1克
、
淀粉
2克
、
油
150克
、
豆皮
1张
烹饪步骤
-
步骤1/5
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解冻里脊肉
-
步骤2/5
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肉切丝放入料酒水淀粉生抽腌制,热锅烧油7成热下肉,用长筷子打散。
-
步骤3/5
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豆皮切块,葱白切丝与过过油的肉丝放入盘子备用
-
步骤4/5
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热锅烧油加入甜面酱白砂糖少许纯净水快速搅拌,下肉使其与汤汁均匀粘裹。
-
最后一步
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盛盘上桌
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-23
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