三色煎饼
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步骤1/10
将面粉放入溶器加入盐和花椒面分为两份放到溶器里.
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步骤2/10
素炒一份苋菜起锅后将汤汁挤入其中一个面粉溶器中,用筷子搅拌根据情况可加少量饮用水.调至稀糊状.
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步骤3/10
另一面粉溶器加入葱花和饮用水调至稀糊状.
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步骤4/10
将鸡蛋打入空碗中、加点盐打散.
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步骤5/10
平底锅加少量菜油.将紫色面糊倒适量入平底锅.慢慢来转动成圆形二+秒后用平铲翻面.剪好后放在菜板上,
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步骤6/10
将白色面糊按上一歩的方法煎好后重叠放在紫色面饼上
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步骤7/10
将蛋液按上一步方法煎成蛋饼重叠放在白色面饼上
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步骤8/10
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将面饼三层卷起,切成段摆放在平盘中即可.可用牙签固定
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步骤9/10
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集体亮像
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最后一步
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单独摆盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-02 · 四川省
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