干煸藕丝(家常菜)
小区常去的那家川菜馆终于还是抗不过疫情转让了,以后想吃干煸藕丝必须励志靠自己了
-
步骤1/11
点击查看大图
藕——削皮洗净,切成细条,加点盐拌匀后出水(沥干水分)
-
步骤2/11
点击查看大图
加一颗蛋黄搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
再均匀拍上一层玉米淀粉
-
步骤4/11
点击查看大图
准备:姜(切片 )蒜(切片 )干辣椒(切小段)+花椒一把(备用)
-
步骤5/11
点击查看大图
准备 ——小葱段和芝麻一把(家里没有芹菜段就用小葱代替增添香味)
-
步骤6/11
点击查看大图
油温七成下锅炸,两面金黄关火捞出 。
-
步骤7/11
点击查看大图
再开火 热油复炸一遍 捞出备用
-
步骤8/11
点击查看大图
热锅少油——爆香姜片蒜片干辣椒花椒(过于忘情 此图抽象不计较)
-
步骤9/11
点击查看大图
下藕丝翻炒 ,加入葱段 芝麻 ,加一勺白糖 一勺鸡精(翻炒一下就ok了)
-
步骤10/11
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
搞定
第一次自己做干煸藕丝 ,我切的太细了是不
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
干煸藕丝的相关分类
干煸藕丝的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6706911人看过 -
干煸藕丝
40660人看过 -
火腿烧黄鳝
39547人看过 -
炝炒莴苣丝
1444957人看过 -
紫苏炒鸭子
102067人看过 -
红烧排骨
453145人看过 -
蚕豆炒蛋
450460人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌茄子
21448268人看过 -
辣子鸡丁
591053人看过 -
高压锅炖猪蹄
257519人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#茄子炒土豆条
174508人看过 -
剁椒炒鸭蛋
91928人看过