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那一年夏天的茄子的做法

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那一年夏天的茄子

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有一年回家乡，去茉莉餐厅点一道菜：那一年秋天的茄子，我姐姐说；那一年，那不就过期了啊

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30~60分钟

五花肉 400g

、

茄子两个

、

洋葱半个

、

蒜头一头

、

油两大汤匙

、

麻辣油 4茶勺

、

盐 10克

、

糖 5克

、

味极鲜两大勺

、

孜然粉 5克

、

香菜两根

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
五花肉打搅成小块
步骤2/15 点击查看大图
洗净茄子
步骤3/15 点击查看大图
烤盘和茄子外表刷好油
步骤4/15 点击查看大图
放进提前预热200度的烤箱烤15分钟
步骤5/15 点击查看大图
把洋葱和蒜放进打搅器
步骤6/15 点击查看大图
打搅细腻
步骤7/15 点击查看大图
切碎辣椒和香菜
步骤8/15 点击查看大图
锅内放油和蒜及洋葱混合物炒香
步骤9/15 点击查看大图
加入绞肉
步骤10/15 点击查看大图
加入调料
步骤11/15 点击查看大图
最后加入辣椒略炒
步骤12/15 点击查看大图
取出茄子，蝴蝶切，并清浅的在截面上划一些浅痕
步骤13/15 点击查看大图
铺满炒过的肉馅，再送入炉中
步骤14/15 点击查看大图
再烤15分钟后出炉，用香叶西红柿装点
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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