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Q弹麻薯包的做法

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Q弹麻薯包

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最近爱上了吃麻薯包刚好家里有麻薯预拌粉所以就动手啦超级简单~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

麻薯预拌粉 125克

、

全鸡蛋液 25克

、

食用水 60克

、

玉米油 20克

、

黑芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
某宝买的麻薯预拌粉，倒入125g
步骤2/9 点击查看大图
准备好全蛋液25g，玉米油20g，食用水60g
步骤3/9 点击查看大图
一起倒入麻薯预拌粉里，用刮刀混合均匀，一开始会有点稀，慢慢搅拌成光滑面团，直到面团不沾盆。
步骤4/9 点击查看大图
把面团转移到揉面垫上，揉搓面团至光滑有弹性，揉的时候，一定要记得戴手套哦，不然会沾手哦~
步骤5/9 点击查看大图
刚开始的时候，面团是散的，要搓开再聚拢，多揉几次，直到面团有劲道…我揉了10几分钟左右，具体看你的面团是否成团有劲道。
步骤6/9 点击查看大图
揉好后，加入黑芝麻，揉搓均匀成团
步骤7/9 点击查看大图
成团后，就可以揉成一个个小团，一个大概25g左右，我是随意的。
步骤8/9 点击查看大图
揉成圆团，烤箱170℃预热10分钟左右，面团上喷水，加快麻薯定型。放入烤箱，170℃上下烤30~35分钟左右，看到麻薯膨胀和表面金黄就可以了哦。
最后一步点击查看大图
出炉啦。每个人的烤箱都有自己的脾气，大家都是可以自己调整的哦。超好吃的麻薯包~

小贴士

麻薯预拌粉是展艺的~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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