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芝士白汁海鲜的做法

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芝士白汁海鲜

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本品色泽金黄，味道鲜香，让人胃口大开，饱满而浓郁的酱汁覆盖每一只海虾和元贝，入口即是无与伦比的美味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

元贝 2个

、

西芹 40克

、

白胡椒碎 0茶匙

、

芝士 10克

、

红彩椒 50克

、

白洋葱 40克

、

口蘑 50克

、

柠檬 20克

、

牛奶 30毫升

、

淡奶油 30毫升

、

海虾 8只

、

墨鱼仔 50克

、

白葡萄酒 10毫升

、

橄榄油 15毫升

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
称取墨鱼仔50克；元贝50克；海虾120克；口蘑50克；白洋葱40克；西芹40克；红彩椒50克；柠檬20克。
步骤2/8 点击查看大图
将元贝解冻后，加入水600克，清洗干净。
步骤3/8 点击查看大图
墨鱼撕去表皮，切圈；海虾剥虾壳，挑去虾线；口蘑切片；白洋葱切条；西芹切段；红彩椒切片、芝士10克、切小块。。
步骤4/8 点击查看大图
墨鱼圈装碗，加入虾仁、元贝、盐1/4茶匙、白胡椒碎1/4茶匙、白葡萄酒2茶匙，挤入柠檬汁2滴，拌匀腌制20分钟。
步骤5/8 点击查看大图
锅中放入橄榄油15毫升，放入洋葱、西芹、口蘑。合上锅盖，开始烹饪。
步骤6/8 点击查看大图
揭盖，放入腌好的墨鱼、元贝、虾仁。合上锅盖，开始烹饪。
步骤7/8 点击查看大图
揭盖，放入盐1/4茶匙、牛奶2汤匙、淡奶油2汤匙、芝士、红彩椒。合上锅盖，开始烹饪。
最后一步点击查看大图
烹饪结束后，开盖盛出倒入盘中即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

注意合理掌控本品的烹饪时间，若时间过长，海鲜肉质易老，味道也会大打折扣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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