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广式马拉盏的做法

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广式马拉盏

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广式马拉盏——简单快捷0难度的一款蒸蛋糕，软软的像海绵一样，好吃不上火，一块马拉盏，一杯热牛奶，营养的早餐就这么简单～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

白砂糖 110g

、

低筋面粉 100g

、

奶粉 15克

、

泡打粉 5g

、

吉士粉 15克

、

玉米油 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋和白砂糖先搅拌均匀再加入低筋面粉，奶粉泡打粉吉士粉按Z字形搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
搅拌均匀后加入玉米油，再次Z字形搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
菊花锡纸杯刷玉米油，每个模具倒满满的面糊，蒸锅一定要水开了之后上锅蒸，否则温度不够膨大不起来，大概蒸15分钟左右，关火后不要立马开盖子，焖几分钟再出锅防止回缩
步骤4/6 点击查看大图
蒸好啦
步骤5/6 点击查看大图
是不是觉得特别神奇，小小的一点面糊蓬起来，变成又香又松软的马拉盏，其实就是蒸蛋糕哈哈～
最后一步点击查看大图
⚠️注意1⃣️点，模具必须刷油，否则会膨大不起来，如图

小贴士

大家学会之后务必要上传一下自己的成品哦……我会努力更新教程，教大家更多既简单又快手好吃的美食。么么哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-03

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