辅食大米糕，婆婆30年经验，香甜松软不粘牙不塌陷，比蛋糕好吃
最近越来越多人喜欢亲自下厨给宝宝做东西吃了，米糕也逐渐成为了一个热门儿童食谱。米糕还能叫发糕和蒸糕，你们都叫它做什么？很多新手妈妈还会烦恼这几个问题：①怎么做？②怎么做才能更好吃？③做起来难吗？④所需的食材都是常见、便宜、能轻松购买的吗？⑤宝宝吃进去真的没问题吗？我知道各位有这些想法也是可以理解的，毕竟当妈的总会娃牵肠挂肚，这次的米糕配方是向街头黄婆婆讨来的，传说中30年的经验真的不容小觑。
-
步骤1/9
点击查看大图
所有材料混合成米浆
-
步骤2/9
点击查看大图
状态像浓稠的酸奶
-
步骤3/9
点击查看大图
放在温暖处发酵至原本体积的两倍大，很多小泡泡（烤箱38度发酵半小时）
-
步骤4/9
点击查看大图
用打蛋器搅散，直至剩下一点小气泡
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入模具，7-8分满即可
-
步骤6/9
点击查看大图
进行二发，大概10-20分钟，发到9分满即可
-
步骤7/9
点击查看大图
大火煮沸水后模具入锅，蒸10分钟，焖2分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅后倒扣
-
最后一步
点击查看大图
待冷却后脱模
面糊太稀的时候做出来的米糕会很粘，因为面粉吸水状态不同大家做的时候要看着来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-04
大米糕的相关分类
大米糕的相关推荐
-
油酥肉火烧
106781人看过 -
香酥素丸子—炸丸子
1282349人看过 -
给肉丸子都不换的豆腐素丸子
367763人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4079935人看过 -
中国产韩国泡菜
133178人看过 -
胡萝卜香菇炸素丸子
171228人看过 -
炸油饼
21201人看过 -
老王家素馅饼
20467人看过 -
卷心菜素馅饼
17612人看过 -
八宝炒酱
41052人看过 -
小米面油菜香菇包
85672人看过 -
快手五香茶叶蛋
653236人看过
