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爆炒章鱼足的做法

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爆炒章鱼足

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

章鱼足适量

、

尖椒一个

、

生抽少许

、

盐少许

、

葱姜蒜适量

、

料酒少许

、

白糖少许

、

耗油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材处理好，章鱼足切片焯水10秒
步骤2/4 点击查看大图
先调好调料，再加两勺水和适量盐，搅匀
步骤3/4 点击查看大图
按以上步骤，其中下入八爪鱼翻炒几下后倒入调味汁，大火翻炒，最后倒入葱段，关火，用余温把葱段炒至断生。整个过程不超过两分钟。
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出锅。

小贴士

爆炒的秘诀就是快，所以一定要提前准备好，开火后才不会手忙脚乱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-04

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