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豆角肉末浇面的做法

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豆角肉末浇面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200克

、

豆角适量

、

面条 3人份

、

葱 10克

、

姜 2片

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

十三香 1勺

、

花椒粉适量

、

淀粉 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆角切小段，肉切末，葱姜切成末
步骤2/8 点击查看大图
锅里倒食用油，放入肉末炒散，加一些料酒，炒匀后加入葱姜末
步骤3/8 点击查看大图
放入豆角，把豆角炒至变色
步骤4/8 点击查看大图
豆角变色后放入生抽、老抽、蚝油、十三香、花椒粉，再加入一勺黄豆酱
步骤5/8 点击查看大图
炒匀后锅里加热水，没过食材即可
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子炖一会后，尝下咸淡，可适量放盐，然后加入水淀粉勾芡
步骤7/8 点击查看大图
水煮开后下面条，加两次凉水，面条就煮好了
最后一步点击查看大图
淋上浇头

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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