夏天没胃口,来一盘清炒毛豆肉沫
快手的家常菜~毛豆的季节,毛豆非常便宜啦!简单的食材做出来也很下饭喔
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步骤1/11
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毛豆剥掉壳,洗净,瘦肉清洗干净剁成肉泥,小米椒蒜米生姜切好,肉泥用生抽芝麻油八角粉抓均匀腌制一下。
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步骤2/11
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锅里倒油,油热后把腌好的肉泥放进去翻炒至肉泥变色盛出。
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步骤3/11
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加小米椒蒜米生姜下锅炒出香味。
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步骤4/11
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把毛豆倒进去翻炒几分钟。
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步骤5/11
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加适量清水。
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步骤6/11
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盖上盖子中小火焖煮。
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步骤7/11
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焖到还有三分之一的水时把炒好的肉倒进去翻炒均匀。
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步骤8/11
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加适量盐。
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步骤9/11
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加一丁点儿鸡精调味。
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步骤10/11
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出锅。
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最后一步
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成品图。
不喜欢辣椒的可以不放,肉泥随自己喜爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-05
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