坛豆角
今年种的豆角太多了，孩子们都吃腻了！只好把它做成坛豆角，方便储存！等到冬天想吃的时候取一点出来加蒜瓣辣椒炒特别好吃，拿来烧肉更棒了！你家是不是也有很多吃不完的豆角呢？快和我一起来学着做做看吧！
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步骤1/10
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豇豆去掉有虫的部分，去掉头尾，切成段冲洗干净！
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步骤2/10
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捞出沥干水份备用！
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步骤3/10
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撒上适量的盐！（盐要比平时炒菜要多放一些！）
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步骤4/10
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用手揉搓均匀后腌制一个小时！
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步骤5/10
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这是腌制了一个小时后的豇豆，看看出了好多的水！
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步骤6/10
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使劲儿挤出豇豆里面的水份！
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步骤7/10
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放在太阳底下暴晒！中途记得用筷子翻拌几下，让它受热均匀！也干的快！
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步骤8/10
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晒至八成干就可以了，用手再次揉搓均匀。
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步骤9/10
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装入干净的无油无水的容器，密封保存即可！
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-05
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