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炸鸡腿的做法

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炸鸡腿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 10个

、

新奥尔良料适量

、

葱半根

、

姜 3片

、

盐适量

、

鸡蛋 2个个

、

面粉 50克

、

孜然

、

辣椒面

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅根洗净，划几个口，倒入新奥尔良料，加入葱姜盐，揉搓入味，放冰箱冷藏一晚
步骤2/6 点击查看大图
面粉加入两个鸡蛋，一点点水，搅成糊状（稍微稀一点），另一个盘准备干面粉。
步骤3/6 点击查看大图
翅根沾一次蛋液，一次面粉，反复两次
步骤4/6 点击查看大图
沾好面粉和蛋液的翅根就是这个样子
步骤5/6 点击查看大图
油7成热下锅炸，大概15分钟，时间太长容易柴，太短不上色。
最后一步点击查看大图
炸好的翅根，撒上孜然辣椒面，美味入口，跟外面买的一样好吃哦

小贴士

腌翅根的时候可以多一点盐，入味较好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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