港式西多士
因为疫情影响,妈妈常去的茶餐厅结业关张,念叨最爱的西多士再也吃不到了……为了满足她的这个小心愿,我自己试着摸索制作了这份西多士,口感意外的相似,想到可以做给妈妈吃,心里简直乐开花
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步骤1/9
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吐司去边备用
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步骤2/9
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鸡蛋加适量牛奶打散
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步骤3/9
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第一层涂抹适量花生酱,喜欢口感浓郁的可以多抹一些
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步骤4/9
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第二层涂抹适量炼乳
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步骤5/9
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把准备好的夹层吐司放入蛋液浸泡2分钟
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步骤6/9
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黄油入锅,小火融化
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步骤7/9
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把泡好蛋液的吐司放入锅内慢慢煎至表面焦黄
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步骤8/9
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六面都成焦黄状,即可出锅
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最后一步
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如果喜欢甜一点的,还可以在表面涂抹适量蜂蜜
切记整个制作过程只能用小火耐心煎制,因为黄油不耐高温,火头大容易焦锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-06
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