更易上手家庭版 叉烧肉
正宗叉烧肉应该是猪肉叉起来火烤，普通家庭没有这样的条件，我试过烤箱烤，觉得肉质偏干。电饭煲空间更小，热气水汽更集中，不容易烤干，肉质更香润，效果非常好。
-
步骤1/4
点击查看大图
五花肉去皮 用叉子 扎肉，便于调味
-
步骤2/4
点击查看大图
加调味料，揉捏充份，冷藏一夜
-
步骤3/4
点击查看大图
第二天，拿出来再上一层叉烧酱，抹均匀
-
最后一步
点击查看大图
然后放进电饭锅，选择煲仔饭程序，或者煮饭程序。具体看视频
1.我用的五花肉，家里人都喜欢软糯，肥而不腻的口感。您也可以用猪颈肉，纯瘦肉做的时候适当加些油，或者加块肥肉，这样瘦肉不会太柴。
2.电饭锅最好是工作程序中也开以开盖那种，因为后期要经常检查状态。
3.我直接买的现成的叉烧酱做，您也可以自己调制。
4.相关过程在视频全有体现，大家看视频就可以。
视频原创请勿盗用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-08
叉烧肉的其他做法
-
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
-
日食记|咸蛋黄叉烧肉
-
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#广式叉烧肉
-
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#好吃的电饭煲叉烧肉
-
蜜汁叉烧肉
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#叉烧肉
叉烧肉的相关分类
叉烧肉的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#清蒸石石斑鱼
260983人看过 -
妮妈家常菜——响油鳝丝
12961人看过 -
十分钟自制酸辣粉酸辣开胃
115562人看过 -
烤鸡
31972人看过 -
烤五花肉
694081人看过 -
鱼香大排
55726人看过 -
披萨
15472人看过 -
西域大佬丨新疆大盘鸡
159071人看过 -
惠州大亚湾企业粤菜围餐龙虾宴
13761人看过 -
烤五花肉
306163人看过 -
广州文昌鸡 粤菜十大名菜之一
272815人看过 -
石九公豆腐汤
31532人看过
