诸城烤鸡胗
有种味道伴随一生,叫家乡味
-
步骤1/7
点击查看大图
清水焯鸡胗,去腥。再用清水洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
准备全部辅料放入,大火30分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
水基本没了,肉也保留弹性还容易嚼,Q弹的感觉就对了。微咸。
-
步骤4/7
点击查看大图
取肉,放在大篦子上(一定要空隙大),均匀分布,很关键。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内擦少许油,散一层白糖,放入篦子,扣锅盖大火加热,锅里出来黄烟1分钟后关火。时间非常关键
-
步骤6/7
点击查看大图
黄烟,千万不能开锅盖容易起火
-
最后一步
点击查看大图
1分钟后,关火等1分钟,开锅盖美食出锅,锅底糖碳化,很容易去掉不用担心
时间一定把控好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
诸城烤鸡胗的相关分类
诸城烤鸡胗的相关推荐
-
小朋友补脑零食:琥珀核桃仁仁
206149人看过 -
#舌尖上的端午#粽子
161883人看过 -
海鲜鸡汤面
236100人看过 -
白萝卜炖牛肋条
77542人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌海带丝
3170642人看过 -
#年夜饭菜谱#蒜苗回锅肉
151148人看过 -
【排骨年糕】上海人吃肉排最大方、精彩!
201885人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11854233人看过 -
红烧鸡翅
15750331人看过 -
海鲜什锦鸡汤面
144237人看过 -
酥脆小虾饼
623670人看过 -
回锅肉
379891人看过