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家庭版土鸡煲的做法

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家庭版土鸡煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土鸡半只

、

大蒜 3-4瓣

、

生姜 2-3块

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

酱油一勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鸡洗干净，锅烧热什么都不用放，把鸡的水份炒干
步骤2/9 点击查看大图
鸡慢慢的会炒出油，看到表皮烧干的时候把配料放进去爆炒。
步骤3/9 点击查看大图
放入适量的盐
步骤4/9 点击查看大图
鸡精我放了一勺
步骤5/9 点击查看大图
倒入生抽
步骤6/9 点击查看大图
料酒适量
步骤7/9 点击查看大图
老抽倒入适量，这样看起来有食欲，鸡肉不至于白白的。
步骤8/9 点击查看大图
所有调料倒入之后，爆炒几下装到砂锅里面，倒入小半碗水，放火上煮，沸腾之后关小火焖，直止水干就可以收锅啦。
最后一步点击查看大图
收锅丢入香菜就可以吃啦，想吃辣的朋友可以在放生姜大蒜时一起放入就可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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