鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面!!!!
鸡丝凉面的口感凉爽,酸酸甜甜又带点辣味,好吃又开胃,非常适合夏天食用。并且它的教程简单也很详细,大家快点学起来,领走你心动的这碗面吧
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步骤1/5
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准备好所需要的食材!!!!
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步骤2/5
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首先往锅中倒入适量的清水,将鸡胸肉冷水入锅,将姜片、大葱、料酒放入锅中,然后煮20分钟之后捞出,用手将其撕成丝,并将黄瓜清洗干净,切成黄瓜丝。
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步骤3/5
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调制酱汁。往碗中放入葱末切好的小米椒、20克芝麻酱、10克的陈醋2克的白糖、15克的生抽、3克的香油、30克的辣椒油、5克的花椒油、然后将其拌匀。
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步骤4/5
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往锅中倒入适量的清水,等水开了之后,将面条放入锅中将其煮熟。面条煮熟之后,再将其过一遍凉水,然后盛入盆中,然后浇上料汁,
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最后一步
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最后将切好的黄瓜丝摆在上面、撒上葱花就可以了。
1.煮面条时,注意煮太长时间,影响口感。
建议将鸡胸肉撕成细细的丝状更好,吃起来味道的分布更加均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
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