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蘑菇这么做，给肉都不换的做法

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蘑菇这么做，给肉都不换

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炸蘑菇做法还是特别的简单，基本上都是看一遍都能学会了。每次一做这道菜，都会被家里小孩一抢而空！那么接下来我们就一起学习这道美食吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

平菇 100克

、

面粉 80克

、

淀粉 40克

、

鸡蛋 1个

、

清水 10毫升

、

食用油 330毫升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步：将蘑菇冲洗干净，沥干水分。将平菇撕成一条一条的！！
步骤2/4 点击查看大图
碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋和水用筷子搅拌均匀，倒入少许食用油，并再次搅拌均匀。切记不要加水！加水会让面糊变稀，影响口感
步骤3/4 点击查看大图
第三步：锅中倒油，油烧至七成温时，将平菇裹满面糊，放入锅中，转小火炸只两面金黄浮起即可。
最后一步点击查看大图
至此，一道外焦里嫩可以与炸鸡相媲美的炸蘑菇就做好了。不仅外表金灿灿的讨人喜欢，而且味道也特别的鲜美，利用油炸的烹饪方式把蘑菇的鲜美发挥到了极致，您也赶紧去试一试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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