红豆酥
奶油红豆沙馅链接 #奶油豆沙馅#
-
步骤1/6
点击查看大图
制作水油皮:中筋面粉 猪油 糖粉 水混合揉出手套膜,密封松弛20分钟备用
-
步骤2/6
点击查看大图
制作油酥:低筋面粉 红曲粉 猪油揉匀水油皮分18个,油酥18个,盖保鲜膜保湿,豆沙馅分36个备用
-
步骤3/6
点击查看大图
水油皮擀开包油酥捏严,封口朝上压扁擀成牛舌状卷起,盖保鲜膜松弛10分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
松弛后擀开再卷起盖保鲜膜松弛15分钟,松弛好的中间切开如图,然后翻过来压扁擀开包上豆沙馅,风炉145度30分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
咬一口酥掉渣哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
红豆酥的其他做法
红豆酥的相关分类
红豆酥的相关推荐
-
广式月饼——五仁馅
257774人看过 -
香辣可口❗️一次就成功的广式藤椒牛肉月饼
206925人看过 -
【一食呓语】法式蔓越莓乳酪月饼。
748153人看过 -
广式月饼(饼皮做法)
38136人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#广式月饼(低糖五仁馅料)
174009人看过 -
【视频课程】黑糖珍珠月饼,珍珠波波奶茶味~
55850人看过 -
#爱好组-高筋# 广式五仁月饼
151269人看过 -
法式乳酪月饼(酥脆饼皮,绵软细腻的乳酪,美心的流心,绝)
129893人看过 -
#专业组-高筋复赛#(中秋佳节)x(苏式月饼)
52439人看过 -
豪华版 自制五仁馅月饼馅
138484人看过 -
三生三世十里桃花酥 浪漫高颜值 中秋节月饼中式糕点
7140494人看过 -
国风糕点•菊花酥‼️一次成功(猪油版)
150287人看过