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清淡为主的丝瓜炒蛋的做法

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清淡为主的丝瓜炒蛋

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今天吃丝瓜炒鸡蛋。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

盐 4克

、

干花椒 8粒

、

老姜 3片

、

猪油 30克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
丝瓜去皮切片，生姜去皮切片。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋两个，加少许食盐，然后用筷子搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
锅里猪油，鸡蛋煎至快全部变色时，全部捞起备用。
最后一步点击查看大图
剩余油，这时放入，干花椒，姜片，大火翻炒丝瓜，炒至丝瓜变色变软，放入鸡蛋，再加一点盐，翻炒半分钟起锅。

小贴士

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发布于 2020-08-12

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