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鸡蛋卷的做法

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鸡蛋卷

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还记得小时候学校门口卖的鸡蛋卷吗，一口咬下去可以掉渣的那种，捏上去也超爽

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鸡蛋 5个

、

白砂糖 100克

、

玉米油 100克

、

黑芝麻 25克

、

低精面粉 100克

、

牛奶 75毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗中打入5个鸡蛋和100克砂糖均匀至无颗粒状
步骤2/5 点击查看大图
加入牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌至无干粉状态
步骤3/5 点击查看大图
加入黑芝麻搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
开小火，倒入少量面糊，盖上油纸用工具将面糊压平压均匀
最后一步点击查看大图
定型后撕开油纸，翻面煎至两面金黄，取出后趁热卷起

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-12

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