炸五香
搬完新房子,按这儿习俗要请吃卤面哦,少不了这道炸五香,老家的姑姑姐姐们都过来帮忙了,包五香炸五香也一并偷师学会啦哈哈
-
步骤1/13
点击查看大图
先把夹心肉洗干净控干水份,切成小块。
-
步骤2/13
点击查看大图
姑姑帮忙买的沙茶粉和五香王。她说老家一直都是买这个牌子的,包五香比较香哦
-
步骤3/13
点击查看大图
把切好的肉块和两种粉混合一起,抓匀。
-
步骤4/13
点击查看大图
再把葱头切好也加入里面混合均匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
再加入白糖也是一样混合好。
-
步骤6/13
点击查看大图
还有加了三个马蹄,切碎加入里面混合好。
-
步骤7/13
点击查看大图
最后把地瓜粉也混合入内。
-
步骤8/13
点击查看大图
把混合好的肉块,用豆皮卷起来。
-
步骤9/13
点击查看大图
准备少许面粉加一些清水,调成糊糊的状态。五香卷成一圈就可以了,再用面糊涂在上面粘好,多余的豆皮切了接着包五香就可以了。
-
步骤10/13
点击查看大图
很快就包好一盘了
-
步骤11/13
点击查看大图
油锅入油小火加热后,等筷子放进去会冒泡后,再放入五香全程小火慢炸。炸透炸熟就可以啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑
-
步骤12/13
点击查看大图
炸到有点金黄色就可以捞出来了,等冷却后它的颜色会变得比较深。
-
最后一步
点击查看大图
本人比较懒,全部包好后都炸了,然后等待冷却后速冻起来,需要吃时,取出回温半小时,直接微波炉叮热就可以开吃啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑但是我们这儿都是包好直接冷冻起来,下次要吃直接油热后,把五香放下去炸熟(冷冻的生五香是不用解冻的啊,哈哈)
小火把油加热后也是小火炸,刚开始不懂火比较大,结果都焦了一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
炸五香的其他做法
炸五香的相关分类
炸五香的相关推荐
-
豆皮鸡肉卷
47382人看过 -
豆豉蒸排骨
2459405人看过 -
#吃出健康,解决假胖#低卡减脂凉拌菜~金针菇拌菠菜
229742人看过 -
酸汤牛肉馄饨
257430人看过 -
#助力高考营养餐# 高考晚餐4菜1汤吃着舒心,高升排骨有滋味
236145人看过 -
自制低糖樱桃果酱
111471人看过 -
星座系列-传统京酱肉丝·摩羯座
1967977人看过 -
麻椒白切鸡
427347人看过 -
#打工人的健康餐#做个鲍鱼捞饭,食材搭配简单却很高级
206491人看过 -
肉炒海带丝
387144人看过 -
#童年不同样,美食有花样# 蜂蜜绿豆糕
453268人看过 -
#餐桌上的春日限定#老北京人饭桌上少不了的京酱肉丝
22087179人看过