零失误酸奶蛋糕
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步骤1/22
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今天,咱们做个酸奶蛋糕长长肉吧
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步骤2/22
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玉米油
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步骤3/22
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80克
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步骤4/22
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酸奶120克
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步骤5/22
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把玉米油和酸奶搅拌均匀
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步骤6/22
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鸡蛋6个,蛋清蛋黄分离
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步骤7/22
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拿出低筋粉
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步骤8/22
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低筋粉120克
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步骤9/22
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玉米淀粉16克
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步骤10/22
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把6个蛋黄放进来
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步骤11/22
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搅拌,不需要用电动打蛋器,手打也可以成为这个样子的
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步骤12/22
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6个鸡蛋的蛋清,提前先放在冰箱冷冻一下,看到冰了吧
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步骤13/22
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拿出柠檬
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步骤14/22
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这时候要用上电动打蛋器了,挤进来柠檬汁
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步骤15/22
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放糖
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步骤16/22
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80克
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步骤17/22
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把蛋清打出来这种样子
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步骤18/22
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把打好的蛋清舀几勺在刚才搅拌均匀的蛋黄糊里
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步骤19/22
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一次少舀点,可以多放几次
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步骤20/22
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最后成为这个样子
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步骤21/22
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然后倒进蛋糕模具里,等全部倒完以后,磕一磕,震出来糊糊里面的气泡,就可以放烤箱了,温度200度,时间40分钟
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最后一步
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在蛋糕烤到20分钟时,拿出来在面上划个十字刀,这样是为了烤出来更好看,就像这样,能看出来吧,好啦,接下来,就看你们的啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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