白切鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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三黄鸡一只洗干净
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步骤2/4
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冷水放入鸡,生姜,小葱,料酒 手开煮10分钟,焖5分钟
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步骤3/4
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时间到了立马拿出放入冰水冰镇
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最后一步
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鸡肉在冰水中凉了,剁成一小块摆盘即可食用
小贴士
注意煮鸡的时候不要煮时间过了,不然鸡肉不够嫩滑
可以调一个酱料,生抽三勺,麻油两勺,葱花一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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