鲍汁煮鸡
注意!这里没有鲍鱼。
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步骤1/9
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鸡剁好洗净,我不剁,都是买的时候叫师傅剁好,回来再自己收拾
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步骤2/9
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姜切丝,葱切段,蒜剁碎
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步骤3/9
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热锅下油炸姜葱蒜,炒香
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步骤4/9
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下鸡,翻炒到不见红
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步骤5/9
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酱油浇一圈,鲍汁酱一甩,甩多少就看感觉了,哈哈哈哈哈哈,糖一勺,鸡粉一勺
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步骤6/9
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翻炒均匀
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步骤7/9
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加半碗热水,拌均匀,试试味,不够咸就加点盐。盖上盖子,大火煮2首歌的时间
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步骤8/9
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歌唱完了,来看看鸡,如果汤汁还多就再煮干点,毕竟每家的炉头脾气不一样。
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最后一步
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装盘,鸡肉嫩嫩的还有汁,适合给孩子们下饭。
家里没有鲍汁酱可以用蚝油代替,但鲍汁酱做出来口味会清甜点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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