是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

能吃三碗米饭的鱼香肉丝的做法

点击查看大图

能吃三碗米饭的鱼香肉丝

浏览 1.3万 · 收藏 75

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

醋 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

糖 1小勺

、

蒜 2瓣

、

淀粉 1勺

、

猪肉 200克左右

、

胡萝卜 1根

、

木耳 1小把

、

青辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜一根，青椒一个，木耳一小把胡萝卜青椒洗干净，木耳提前泡发
步骤2/9 点击查看大图
全部切成丝等待备用
步骤3/9 点击查看大图
猪肉也切丝，之前做一次鱼香肉丝，很多朋友说买不到里脊肉，所以这次，我用了普通猪肉，味道一样赞
步骤4/9 点击查看大图
切好的肉丝放料酒生抽，糖，淀粉腌制一下！
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油，把腌制好的肉丝放进去炒熟捞出来，油可以多一点，不会粘锅
步骤6/9 点击查看大图
炒肉留下的底油，放葱姜蒜爆香后，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，
步骤7/9 点击查看大图
炒出红油加配菜，胡萝卜，青椒，木耳。木耳容易蹦蹦蹦，所以要小心
步骤8/9 点击查看大图
配菜翻拌均匀后加入肉丝，最后放点醋，白糖，蚝油，盐，翻炒即可出锅！
最后一步点击查看大图
最后就是这样，超级好吃下饭

小贴士

不要忘记交作业！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14

换个做法

鱼香肉丝的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌肉馅罗氏虾冬瓜更多

鱼香肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许