香焖梭子蟹
又到了一年一度开海的时候了，经过了几个月的禁渔期，这个时候的梭子蟹特别肥大肉厚。这个美味梭子蟹是我最爱吃的一道海鲜。今天跟大家分享一款美味梭子蟹的做法。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
20克
1克
4克
200
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/16
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大大个的梭子蟹，比螃蟹好吃，挑几个大的让老板处理干净。
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步骤2/16
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老板帮忙洗干净，回来可以直接做。
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步骤3/16
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准备一小盘子面粉，普通的面粉就可以了。将梭子蟹切开的肉部分全部沾上面粉。钳子和梭子蟹的外壳另外放开。
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步骤4/16
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全部沾上面粉。
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步骤5/16
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切好蒜苗，辣椒丝，姜丝。
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步骤6/16
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锅中倒入适量油，将它们先微微炸下。
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步骤7/16
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炸至金黄色后倒入蒜苗姜丝辣椒丝等爆炒一下。
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步骤8/16
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再将钳子和梭子蟹的外壳放入。
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步骤9/16
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倒入适量清水。
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步骤10/16
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盖上盖子焖煮约5分钟。
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步骤11/16
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开盖后翻炒一下，倒入两勺味达美酱油，味达美蚝油一勺。放入约2克盐。
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步骤12/16
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大火翻炒收汁。出锅前撒点蒜叶。
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步骤13/16
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简单，美味的一盘梭子蟹就可以吃啦。
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步骤14/16
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这是我最喜欢的梭子蟹做法，微炸过的梭子蟹肉更香。
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步骤15/16
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不知道你是否喜欢呢？
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最后一步
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梭子蟹的肉多，香甜，比螃蟹️要来的好吃。。喜欢就收下吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-16
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