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花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法

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花朵面包（超柔软，一次发酵）

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 150克

、

牛奶 70克

、

黄油 16克

、

酵母 2克

、

鸡蛋 35g

、

盐 1.5克

、

细砂糖 20克

、

火腿肠 3根

、

表面葱花、沙拉酱少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油、火腿肠以外的食材加入厨师机揉面至粗膜易破的状态加入黄油。
步骤2/9 点击查看大图
面团揉至光滑不易破的手套膜状态即可。
步骤3/9 点击查看大图
揉好的面团均匀的分成5份
步骤4/9 点击查看大图
面团擀至长宽7*15cm面片，火腿肠切成7cm一根，用面片包裹火腿肠卷起来
步骤5/9 点击查看大图
整理好的面团切成5份，边上不要切断。
步骤6/9 点击查看大图
把每一份面团错开，整理成花朵的形状
步骤7/9 点击查看大图
面团醒发至1.5—2倍大，中间挤少许沙拉酱，上面点缀少许葱花。
步骤8/9 点击查看大图
预热烤箱上下火175度，中层，烘烤15分钟。
最后一步点击查看大图
柔软拉丝的火腿肠花朵面包就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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