软到不知所措‼️快手简单、奶酥果酱面包
最近草莓便宜,自己熬了点草莓酱,用来做果酱面包再合适不过了。草莓酱也可以换成其它的果酱或者馅料,下面一起动手试试吧!
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步骤1/7
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除黄油以外的面团部分材料放进厨师机,揉成易破的粗膜状态,加入黄油继续揉
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步骤2/7
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揉成不易破的手套膜状态即可。
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步骤3/7
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密封醒发至2倍大。
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步骤4/7
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发酵好的面团排气,均匀分成6份,松弛一下,擀成长舌状,顶部放入一勺草莓酱,卷起来,包成椭圆形(包法可以参考图片)
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步骤5/7
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面团放温暖处醒发至1.5倍大,表面沙拉酱挤成网纹状,撒上少许奶酥颗粒。
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步骤6/7
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预热法格西班牙真热风蒸烤箱上下火170度,中下层烤20分钟。
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最后一步
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好吃的奶酥果酱面包就做好了!
奶酥的制作方法:黄油室温软化,加入糖粉和低筋面粉抓拌成颗粒状就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-22
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