豆腐秋葵汤
本品汤色清澈,其中秋葵味道香甜,肉质柔软,豆腐鲜嫩可口,二者搭配熬汤,豆鲜味和蔬菜本身的清香互相交融,口感细腻,非常适宜减肥人士食用。
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步骤1/6
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称取豆腐230克,秋葵100克,火腿肠65克(1根)。
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步骤2/6
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将豆腐切块;秋葵洗净,切小段;火腿肠洗净,切片;姜6克(3片)去皮,切片;葱10克(1根)切段。
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步骤3/6
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锅中放入食用油1汤匙,放入葱段,姜片。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤4/6
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揭盖,加入豆腐,火腿肠,加入水500克。合上锅盖,开始烹饪。
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步骤5/6
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揭盖,放入秋葵,盐1/2茶匙,生抽1茶匙。合上锅盖,开始烹饪。
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最后一步
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烹饪结束后,开盖盛出,撒上黑胡椒粉1/2茶匙,再淋入香油1/2茶匙,拌匀即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
秋葵的粘液容易烧干,影响口感,烧制时需一次性加够足量的水。
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发布于 2020-08-17
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