莲蓉咸蛋黄月饼
自制月饼实惠又有乐趣，吃了几十年，还是蛋黄馅吃着最带劲 ！ 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
-
步骤1/8
点击查看大图
糖浆和枧水混合均匀，加玉米油混合均匀，再和月饼粉搅拌成面团，饧30分钟再使用；
-
步骤2/8
点击查看大图
将白莲蓉和红豆沙分别称重，每个20克，各8个；提前24小时用玉米油浸泡的真空咸蛋黄擦掉表面的油脂；
-
步骤3/8
点击查看大图
将红豆沙球拍扁，咸蛋黄放在其中；
-
步骤4/8
点击查看大图
包裹严实，揉圆； 其它馅料依次处理；
-
步骤5/8
点击查看大图
饧好的面团分成20克一个，共16个；拍扁，将红豆沙蛋黄和白莲蓉蛋黄分别包裹其中；
-
步骤6/8
点击查看大图
封口，揉圆；
-
步骤7/8
点击查看大图
面球表面滚一层月饼粉，用喜欢的模具压出花纹，即为月饼生坯；
-
最后一步
点击查看大图
入预热好的烤箱中层，先上下火180度烤5分钟，取出后表面刷一层蛋黄水，再送入烤箱中怪，上下火160度烤15-20分钟；出炉后晾凉，密封保存，1-2天后回油可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-19
莲蓉咸蛋黄月饼的相关分类
莲蓉咸蛋黄月饼的相关推荐
-
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4421813人看过 -
超美味的油焖大虾
22174543人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11008881人看过 -
香肠土豆焖饭
3066588人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1491407人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32731495人看过 -
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
187793人看过 -
广式月饼
3239592人看过 -
详细步骤|巨好吃的经典双皮奶✨一看就会！
414271人看过 -
教你一次就能做好广式月饼!不裂不塌回油快
236238人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红茶蛋黄莲蓉月饼
127113人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
233568人看过
