酸辣鱿鱼丝
鱿鱼一直以来都是我的心头爱,不管是新鲜的,还是干货,各有各的做法,超级美味而且还很下饭~
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步骤1/6
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鱿鱼温水泡一两个小时泡发,然后切丝
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步骤2/6
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青椒切丝,泡豇豆切丁,家里没有泡豇豆的可以在超市买成品。姜切丝,大蒜切片。
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步骤3/6
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起锅烧油下入葱姜蒜爆香,然后加入黄豆酱
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步骤4/6
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下入青花椒和豇豆,青辣椒翻炒
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步骤5/6
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下鱿鱼丝继续翻炒,均匀以后加入半瓶啤酒焖3分钟左右,然后加一勺生抽,两勺耗油,翻炒均匀了,加入葱段炒到断生
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最后一步
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起锅装盘
家里有芹菜的可以加些芹菜增香噢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
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