免烤箱❗️❗️香糯Q弹的伪南瓜豆沙月饼
☘️☘️伪月饼,传统月饼中含油量特别大,今天分享一款不加一滴油,软糯Q弹,低脂营养的月饼!老少皆宜,做法简单。厨房小白都可以轻松完成!!
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步骤1/15
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南瓜去皮洗干净切片
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步骤2/15
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准备糯米粉面粉
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步骤3/15
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南瓜上锅蒸熟
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步骤4/15
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压成泥
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步骤5/15
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加入粉里面
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步骤6/15
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揉成光滑面团
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步骤7/15
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分成大小差不多的剂子
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步骤8/15
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豆沙也一样,分成大小差不多的剂子
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步骤9/15
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面团压扁,放上豆沙
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步骤10/15
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慢慢往上收口
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步骤11/15
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搓成圆球,裹上一层干粉
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步骤12/15
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放入月饼模具里,轻轻推出来,脱模,
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步骤13/15
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脱模后
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步骤14/15
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水开上锅蒸18分钟即可!
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最后一步
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糯糯唧唧,太好吃
❗️❗️如果喜欢甜一点的可以加糖,南瓜本身有点甜味。关火后冷却5分钟后再打开,这样不粘手也不烫手!(模具是50g的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
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