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木耳瘦肉云吞

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我家宝宝好喜欢吃，跟我说妈妈明天再煮，特别的鲜甜！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

前腿肉 500克

、

云吞皮 600克

、

紫菜 1张

、

木耳少许

、

葱花适量

、

菜補少许

、

糖适量

、

鸡精 1勺

、

耗油 1勺

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把前腿肉洗净去皮剁碎，加一点紫菜剁进去
步骤2/12 点击查看大图
菜補剁碎
步骤3/12 点击查看大图
木耳泡发剁碎
步骤4/12 点击查看大图
把碎葱花，糖一小勺，鸡精或鸡粉一小勺，打一个鸡蛋，木耳碎，菜補碎，一小勺耗油，少许盐，少许玉米淀粉一起放进猪肉碎顺时针搅拌粘稠
步骤5/12 点击查看大图
搅好的馅
步骤6/12 点击查看大图
开始包云吞了
步骤7/12 点击查看大图
再折一次
步骤8/12 点击查看大图
两个角叠起来
步骤9/12 点击查看大图
包好的云吞，这个是小时候妈妈教的包法
步骤10/12 点击查看大图
包好的云吞
步骤11/12 点击查看大图
开始烧水煮云吞了
最后一步点击查看大图
煮的时候如果有剩下的馅可以放到汤里面煮，我放的紫菜，木耳，葱段还有剩下一点点的馅一起煮特别的好吃哦，如果有肉饼或者其他的可以加一些进去，煮的时候放了一些鸡粉，盐，糖少许哦

小贴士

放了木耳和菜補的云吞吃起来有点脆脆的感觉哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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