有点甜的南乳猪手
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步骤1/9
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猪手洗净，锅里倒水，冷水下锅，加入料酒，姜片，八角，花椒，煮开过水乳腥味
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步骤2/9
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水开后，煮五六分钟，过冷水洗干净
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步骤3/9
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锅里放冰糖，炒个糖色
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步骤4/9
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炒好装起来
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步骤5/9
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锅里倒油，放入猪脚，炒一下，
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步骤6/9
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炒一会，加入糖色，继续炒几分钟，加入老抽，南乳继续炒
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步骤7/9
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炒到上色了。就加入清水没过猪脚，大火煮开，倒入电饭锅继续煮
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步骤8/9
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继续煮
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最后一步
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煮烂后，回锅大火加芡一个（酱油，生粉，耗油加水搅拌均匀）收下汁！出锅开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-23
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