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炸鸡柳的做法

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炸鸡柳

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炸鸡柳是孩子们每次去肯德基必点的一个，十几块钱一份才一点点根本就吃不过瘾！不如买点鸡胸肉在家自己做，健康卫生而且又经济实惠，孩子们可以放开肚皮吃个饱！喜欢的朋友一起来学着做吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 掌勺(高级)

鸡胸肉 4块

、

生姜 1块

、

麻辣奥尔良烤肉料适量

、

料酒 2勺

、

玉米淀粉 2勺

、

面包糠适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉洗净，对半切开，再切成筷子粗细的条备用！
步骤2/10 点击查看大图
鸡柳中加入几片生姜，适量的麻辣奥尔良烤肉料，1个鸡蛋，2勺料酒，2勺玉米淀粉拌匀提前腌制一个晚上，让它更入味儿！
步骤3/10 点击查看大图
面包糠倒入盆中，肉一次少放一点，拌匀，让每个鸡柳都均匀的裹满面包糠！鸡胸肉最好腌制五个小时以上，等肉充分吸收了水分，也就入味了，这个时候沾面包糠最好沾！我一般的都是提前一晚上腌制！
步骤4/10 点击查看大图
裹好面包糠的鸡柳捏紧实，再抖掉多余的面包糠！依次裹完所有的鸡柳！
步骤5/10 点击查看大图
油温七成热，放入鸡柳中火慢炸！
步骤6/10 点击查看大图
炸至金黄酥脆捞出控油！
步骤7/10 点击查看大图
炸好的鸡柳再次回锅复炸一遍，捞出控干油份即可食用！
步骤8/10 点击查看大图
搭配一杯香浓可口的椰奶，我家宝贝的下午茶就做好啦！
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

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