是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红焖羊棒骨的做法

点击查看大图

红焖羊棒骨

浏览 30.2万 · 收藏 1598 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

之前吃羊棒骨都是清炖或者爆炒的，今天做个红焖羊棒骨尝一下味道如何，没想到意外惊喜，羊肉软烂入味，汤汁鲜美浓郁。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

羊棒骨 750克

、

老姜几块

、

花椒适量

、

八角 3个

、

小茴香适量

、

草果 1个

、

砂仁 3个

、

干辣椒适量

、

香叶 8片

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

葱姜料酒 3勺

、

冰糖几粒

、

豆瓣酱 1大勺

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊棒骨用清水泡出血水。
步骤2/6 点击查看大图
多洗几块老姜备用，利于除膻味。
步骤3/6 点击查看大图
准备调料:香叶，花椒，八角，草果，砂仁，干辣椒，小茴香适量。
步骤4/6 点击查看大图
调一下料汁:三勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，几粒冰糖，一大勺豆瓣酱，适量清水搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
将准备好的羊棒骨，调料和料汁全部放入电炖锅中，按牛羊肉健开始炖煮。
最后一步点击查看大图
用不了多久，美味的红焖羊棒骨就完成了。

小贴士

羊棒骨如果不焯水的话就多用清水浸泡几次也可以，这样能保留羊肉的鲜嫩感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

换个做法

红焖羊棒骨的相关分类

桂花蜜桂花桂花糕肉松面包清蒸大闸蟹栗子更多

红焖羊棒骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许