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油焖大虾

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又是一年七夕节，这道油焖大虾绝对是一道可以让你的爱人更加爱你的美味佳肴，用心烹饪出的美食会将爱意传递，学会了，给你爱的人露一手吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大虾 16只

、

葱一小段

、

姜 4片

、

黄酒 1小勺

、

白醋 1勺

、

糖 1大勺

、

水小半碗

、

盐 1平勺

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
虾剪去虾须和虾脚，去头部沙包，开背去虾线，葱姜切丝备用
步骤2/13 点击查看大图
热锅底油油温两成放入虾
步骤3/13 点击查看大图
用勺子轻轻按虾头，煸出虾油
步骤4/13 点击查看大图
两面煎至变色后，放入葱姜丝
步骤5/13 点击查看大图
烹入一勺黄酒
步骤6/13 点击查看大图
倒入白醋水，白醋和水的比例是1:1
步骤7/13 点击查看大图
加少许热水
步骤8/13 点击查看大图
放一瓶勺盐，盐的量根据个人的口味调整
步骤9/13 点击查看大图
加一大勺白糖
步骤10/13 点击查看大图
加盖焖五分钟，大火收汁
步骤11/13 点击查看大图
淋入少许香油
步骤12/13 点击查看大图
出锅摆盘
最后一步点击查看大图
油焖大虾

小贴士

加入白醋水的大虾，汤汁颜色会更加明亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-25

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