颜值高还好吃的茼蒿炒千张
百度一下: 茼蒿菜有清血,养心,润肺及消痰等功效。茼蒿一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。 开胃消食、利肠通便、止咳化痰。茼蒿俗称蓬蒿。嫩叶、嫩茎可作蔬菜。每100g可食部位中含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg,还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。 ——————————————————千张的功效与作用 防骨质疏松 防血管硬化 防心血管疾病 护心 各地叫法不同
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步骤1/6
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茼蒿洗净去老根,留嫩茎和叶!薄千张切细丝
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步骤2/6
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锅热倒油,转小火下蒜末煸炒
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步骤3/6
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放入茼蒿翻炒
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步骤4/6
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加入豆皮一起炒
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步骤5/6
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加盐和鸡精调味
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最后一步
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我喜欢麻油,不爱可以不放
千张有厚薄之分,薄的口感好易入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
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