自制月饼转化糖浆！柠檬做法大全！
一年一度的月饼季要到了，中秋最少不了的就是月饼。 而月饼的重要原材料转化糖浆，有可以在家自己做。 做法非常简单，熬煮一罐能用很久。 分享转化糖浆的做法，还有柠檬的其它做法，喜欢的可以收藏起来哦！
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜的柠檬压出汁，不要果肉和果核
-
步骤2/7
点击查看大图
准备一口厚底锅。厚底锅可以防止底部受热过快，糊底。锅里放入白糖和水，开小火慢煮。可以用铲字慢慢的搅拌，等待白糖的融化。随着温度的升高，白糖会全部融化。
-
步骤3/7
点击查看大图
白糖融化后，放入200克柠檬汁，再次煮沸。转小火慢熬，中间切记不要搅拌。会出现白色浮沫，可以用勺子去掉。
-
步骤4/7
点击查看大图
继续小火熬煮1个小时。糖浆的颜色慢慢变成琥珀色。有温度计的可以测量，温度达到115度，关火。没有温度计，观察糖浆的颜色，熬成琥珀色就可以了。
-
步骤5/7
点击查看大图
熬好后，倒入无油无水的干净瓶子里。瓶子我提前用烤箱烤干了。
-
步骤6/7
点击查看大图
15天后，转化糖浆可以用来做月饼。常温保存即可。
-
最后一步
点击查看大图
转化糖浆是流动状态，比蜂蜜浓稠一点。用不完第二年有可以用哦。柠檬的做法都在视频里！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-30
转化糖浆的相关分类
转化糖浆的相关推荐
-
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6155017人看过 -
小米糕
2224657人看过 -
自制水果茶好喝的秘诀 万能柠檬茶糖浆 #我的中秋团圆饭
40949人看过 -
自制黑糖浆
327905人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉！肉酥 筋软 味道香
929588人看过 -
冻黄瓜气泡水真的巨清爽！
70325人看过 -
红枣糕
936773人看过 -
爽口牛肉片
182098人看过 -
茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子
610074人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3398866人看过 -
夏日凉方绿豆沙｜消暑绵密香滑～保绿保出沙！
70127人看过 -
端午粽飘香-包粽子
154534人看过
