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好吃又馋人的酱爆面筋，给肉都不换的做法

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好吃又馋人的酱爆面筋，给肉都不换

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面筋的营养价值高，蛋白质含量蛋白含量达到80%以上，高于猪瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，并且价格也低，才3元一斤。我经常在街上买烤面筋吃，那个香味老远就能闻到，一元一个又便宜，所以隔三差五吃，面筋除了烤着吃香，炒着吃也同样美味，今天的面筋做法比烤面筋好吃多了，个人觉得比吃肉还香。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面筋 400克

、

青椒 1个

、

红辣椒 1个

、

生姜一小块

、

蒜瓣几个

、

食用油适量

、

食盐 3克

、

酱油 10毫升

、

豆瓣酱 1汤匙

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材都洗干净，面筋撕成丝，青椒和红辣椒去籽切成丝，生姜切成丝，蒜瓣用刀背拍扁去皮。
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒入适量食用油烧至七成热，先将葱姜下油锅炒出香味，然后依次加入青红辣椒和面筋翻炒。
步骤3/8 点击查看大图
稍微翻炒几下加入食盐和酱油来调味。
步骤4/8 点击查看大图
将面筋翻炒入味，然后加入一勺豆瓣酱大火爆炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入适量辣椒油调味，不喜欢吃辣，或者孩子吃这道菜，可以不加辣椒油。
步骤6/8 点击查看大图
充分翻炒，将面筋炒熟即可关火。
步骤7/8 点击查看大图
面筋装盘上桌啦！味道很棒哦！十分好吃下饭。
最后一步点击查看大图
每天洗好碗筷，擦干净刀具，将刀具、汤勺、饭铲、筷子，放入臻米 K2刀具消毒器中进行消毒，紫外线杀菌消毒然后烘干，消毒器可拆卸易清洗易收纳，一键消毒防止细菌滋生，拥有它再也不用担心筷子发霉了，对咱们的健康有利，防止病从口入。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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