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（红茶金雕梅）

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李敢敢

红茶金雕梅，欧式的制作方式搭配中国的特色金雕梅以及伯爵红茶的香味，表皮看着颜色好像很深，但是它不会很硬，内里也很柔润。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
金龙鱼高筋粉 350克
、
金龙鱼低筋粉 150克
、
水 320克
、
鲜酵母 1克
、
鲁邦种 100克
、
盐 9克
、
后加水 50克
、
内里果脯
、
金雕梅 100克
、
白葡萄 75克
、
伯爵红茶 2.5克
、
红酒面糊
、
红酒 300克
、
盐 5克
、
裸麦粉 200克到300克
、
鲜酵母 1克
烹饪步骤
小贴士

这个比较重要的就是一个。面团状态的把控。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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