开胃泡菜丨只需一晚,腌出脆爽爽口的泡菜
一提起泡菜,就觉得费时又费力,不腌个十天半个月的根本不能吃。不过,今天要分享的这道爽口泡菜,只用腌制一个晚上就好。酸甜爽口,是夏天开胃的绝佳小菜
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所需要的食材!!!!
-
步骤2/7
点击查看大图
包菜去掉中间的硬梗,掰成小块
-
步骤3/7
点击查看大图
加入盐12克,抓拌均匀,腌制3个小时,挤出多余的水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
胡萝卜去皮,切成菱形小片,加入3克盐杀水备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
准备一个干净、无水、无油的容器,加入泡椒水(连同泡椒一起加入)、米醋、白糖和凉白开,搅匀至白糖化开。
-
步骤6/7
点击查看大图
将包菜和胡萝卜放入容器中,使料汁完全淹过食材,密封起来,放入冰箱冷藏一夜即可食用
-
最后一步
点击查看大图
这样一道开胃又好吃的小菜就做好了!!
盛泡菜的容器要干净无油
蔬菜可以根据个人喜好,但我选的都是好吃又易熟的
水必须要凉了的开水,不能直接用冷水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-01
泡菜的相关分类
泡菜的相关推荐
-
健脾养胃四神汤
107622人看过 -
茄子肉末面 这样做茄子孩子超爱吃
154147人看过 -
韭菜鸡蛋饼
26341人看过 -
毛豆炒虾仁
5264795人看过 -
蒜蓉菜心#花10分钟,做一道菜!#
383918人看过 -
冬瓜薏米排骨汤
118133人看过 -
红枣山药夹心饼
151251人看过 -
#本周热榜#自制柠檬茶,简单又好吃
87506人看过 -
玉米饺子
308084人看过 -
甜辣鸡脚海鲜煲
27960人看过 -
日食记 | 凤梨酥
390409人看过 -
微波炉薯片
88353人看过